Bidonda gönderdiğimiz salamura enginarları size ulaşınca buzdolabı poşetine havasını alarak yerleştirip dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. Çanak enginarlar buzdolabında bidondaki suyuyla 2-3 gün boyunca muhafaza edilebilmektedir. Enginarlarımız salamura haliyle size ulaşmaktadır. Enginarlarımız organik sertifikalı olup, kılçıksızdır.